Hallo

ich freue mich all´ unseren Gästen – Stammgästen und Freunden mitteilen zu können das wir nun in der Lage und willens sind auch Vegane Speisen anzubieten .

Das Angebot erstreckt sich von Pizza bis hin zu Veganen Vorspeisen Hauptgerichten und Dessert´s.

Für die Pizza haben wir nach intensiven Recherchen einen sehr guten und absolut geeignenten „Käseersatz“ gefunden. Wir beziehen für unsere Vegane Pizza den Wilhelmsburger „Pizzaschmelz“, wie aus Veganen Kreisen zu hören „bestens“ geeignet und im privatem Bereich sehr oft genutzt.

Des weitern kommen Tofu – Seitan – Tempeh und andere auf Tofu/Soja basierenden Produkte zum Einsatz.

Ob Cappucino, Tiramisú, Pasta oder Fleischersatzgerichte, wir haben uns und tun es weiterhin, mit dem Thema >Vegan< auseinandergesetzt und viel neues erfahren.

Die nicht Veganen Gäste möchte ich an dieser Stelle anregen die klischeehaften Vorurteile über das Thema Vegan zu vergessen und sich einfach mal für etwas neues zu öffnen.

Grundsätzlich gilt für nicht Veganer das Motto,

es ist    weder-noch     jedoch    obwohl und trotzallem lecker (gesund)

Ich möchte noch erwähnen das wir natürlich absolut bestrebt sind alle „Spielregeln“ in der Zubereitung veganer Gerichte einzuhalten zu befolgen und zu respektieren.

Wir beachten die Auflistung der Zutatatenliste bzw. Zusatzstoffe und achten auf eventuelle versteckten Substanzen tierischen ursprungs.

Unsere vielen neuen veganen Freunde und Gäste dürfen uns selbstverständlich jederzeit Rezeptvorschläge bzw. Wünsche entgegen bringen. Aber auch Informationen über neue Produkte oder Alternativen zur „Fleischwelt“  zukommen lassen.

Zum Abschluss noch ein Hinweis….

Ich perönlich betrachte mittlerweile die Tatsache sich Vegan zu ernähren als etwas vollkommen „normales“ auch wenn ich es (n0ch?) nicht bin.

Das Angebot unserer Karte wird nach und nach mit neuen Gerichten aus dem Veganen erweitert werden.

tanti saluti

Carmelo